Forum - Forum-tråd: Madtråden

Madtråden

  • 0

    Jeg skal have krydrede skovhugger koteletter i aften med kartoffelmos.

    Ryder666 2-02-22 18:58

  • ★★★★★0

    Vi skal have svinekæber i morgen. Det er sgu længe siden. Det bliver i en brun sovs med mos. Det var et "ja tak" tilbud i Brugsen. Nøj, jeg glæder mig! 

    davenport 2-02-22 21:04

  • ★★★0

    Jeg har fået Bøf Stroganoff i fire dage. I morgen vil jeg prøve noget andet. Kigger hvad de har i Føtex. Nogle gange er deres retter sat ned grundet madspild. 

    Aranyhajú Nyárszépe 3-02-22 00:13

  • 0

    Bøf Stroganoff og mange lign. kød i sovs retter er jeg ret vild med at bruge i wraps/pita med bla. kinakål fordi den er super god til at holde på sovsen. 

    HelmerJ 3-02-22 07:28

  • ★★★0

    Jeg var også overrasket over at jeg ikke blev træt af det. Det er nok heller ikke sundt at spise det samme i flere dage. Man skal jo helst spise varieret. Men det er nemt og billigt.

    Aranyhajú Nyárszépe 3-02-22 11:33

  • ★★★★★0

    Kyllingeburger i hjemmebagte burgerboller. Har rørt en tartarsauce til, og ellers bare salat og tomat. 

    davenport 3-02-22 17:33

  • 0

    Det bliver krydrede frankfurtere med pomfritter eller kartoffelmos

    Ryder666 3-02-22 17:46

  • ★★★0

    Kyllingeburger i hjemmebagte burgerboller. Har rørt en tartarsauce til, og ellers bare salat og tomat. 

    Kyllingesandwich, det bliver aldrig en burger uden en burgerBØF!

    dyg 3-02-22 18:09

  • ★★★★★0

    Det var de der patties, så det var ret tæt på...

    davenport 3-02-22 19:08

  • 0

    Droppede frankfurtere så skal istedet have kylling Gordon Bleu på smurte toastbrød. Det er også mega mums

    Ryder666 3-02-22 20:06

  • ★★★★★0

    Hvad har I af køkkenudstyr, som er værd at nævne? Altså...jeg er ret sikker på, at I har knive, skåle og et rivejern...

    Jeg har fået skrabet følgende sammen gennem årene:

    Gryder og pander

    • 2 støbejernspander (men skal nok af med en af dem)
    • 1 støbejerns-æbleskive pande
    • 1 støbejerns-blinis-pande
    • 1 støbejerns grillpande fra La Creuset
    • 1 hardface-pande
    • 1 wok
    • 1 stegegryde
    • 1 superlækker sauter-gryde, der kan komme i ovnen fra La Creuset

    Elektronisk udstyr:

    • Thermomixer
    • Air-fryer
    • Ismaskine
    • Æggekoger

    Andet fiks-fakseri:

    • Pastamaskine med ravioli-udstyr til
    • Pizzaspade og pizzasten
    • Røgmaskine
    • Gasbrænder

    Jeg får ikke brugt pastamaskinen, røg og gas så meget. Desuden har jeg ingen ordentlige knive.

    Jeg overvejer at anskaffe mig en tagine, en dehydrator og kødhakker med pølseudtag også. Dog er jeg ikke helt sikker på, at en tagine er nødvendigt. Nogen der har erfaring med sådan en vs. en god gryde med låg?

    Guldager 4-02-22 11:09

  • 0

    Vitamix E310 blender. Der er nok nogle der vil kalde den halvdyr, men der er til gengæld ikke noget den ikke har kunnet klare for mig og så er det ordentlig kvalitet så den holder i lang tid. Jeg bruger den ret ofte

    Instapot duo 7in1. Jeg har lige anskaffet mig denne multimaskine som kan klare lidt af hvert

    Ellers har jeg blot nogle forskellige gryder og pander fra Jamie Oliver's tefalserie som jeg har fået i samlede pakker og indeholder lidt af hvert til en fornuftig pris

    Kiyonji 4-02-22 11:51

  • ★★★0

    Øh ja..

    Gryder/pander/..:

    • Challenger Bread pan (omvendt støbejernsgryde, som jeg bruger til mine surdejsbrød)
    • Mauviel sauterpande (Så lækker!)
    • Mauviel stegepande'
    • Eva Solo grydesæt (vil gerne have noget bedre!)
    • Le Creuset mini sauter- og stege-pande
    • Le Creuset grillpande
    • Le Creuset Pandekagepande
    • No name Støbejernspande
      No name Støbejernsæbleskivepande

    Elektroniske ting:

    • OBH Hercules røremaskine
    • Braun foodprocessor (har lige bestilt en KitchenAid 1.7l foodprocessor som afløser)
    • Sage The Super Q blender
    • Sage Smart Waffle Maker
    • Sage Barista Pro
    • Bamix Swissline stavblenderToaster

    Andet:

    • Tupperware mandolinjern
    • Microplane håndholdt v-skær mandolin
    • Bambus damper
    • Tre lækre knive (ikke super dyrt, omkring 800-1000kr pr stk, men rigtig fin kvalitet og ergonomi)

    dyg 4-02-22 16:03

  • ★★★★★0

    Det kan godt være, at La Creuset er dyrt, men det er eddermame også lækkert!

    Guldager 4-02-22 16:51

  • ★★★0

    Det kan godt være, at La Creuset er dyrt, men det er eddermame også lækkert!

    Mine Mauviel pander er jeg dog meget mere glad for.

    dyg 4-02-22 17:31

  • ★★★★★0

    Vi skal ha tacos med kylling. Det har jeg gået og hygget med siden kl. fire. Har lavet en guacamole, selv om det ikke er noget jeg bryder mig om. Men hold kæft den brænder i munden, da jeg smagte den til. Det plejer at være Mikkels job, men han har en ude af huset oplevelse, så det måtte være mig :)

    davenport 4-02-22 17:38

  • ★★★0

    Vi spiser det samme, men der var 0 gode avokadoer i hverken Irma, netto eller spar, så vi får humus og rød peber pesto i, hvilket også virker fint.

    dyg 4-02-22 17:44

  • ★★★★★0

    Det er bare de der fryse avokado fra Rema. Man skal bare tø dem op i en skål, ellers smager de af plastic. 

    davenport 4-02-22 17:45

  • ★★★0

    Klassikeren. Lasagne fra Netto og hvidløgsbrød til at skovle det op med. Krydre med Carolina Reaper og hvidløgspulver.

    Aranyhajú Nyárszépe 4-02-22 17:48

  • ★★★★★★0

    Har lavet et par calzoner, med salame, svampe, stegt kylling og mozzarella. Er lige taget ud af ovnen, så mad om 10 minutter.

    Tror jeg trækker en flaske Niel Bester - Signature Field Blend op. Det har fruen fortjent, hun har været på hospitalet med svigerfar hele dagen - det ser ikke ret godt ud.

    Wayne 4-02-22 19:06

  • ★★★★0

    Måleske'er for dælen så simpel en ting jeg kan blive glad for, så kan man altid ramme de rette forhold, når man har prøvet sig lidt frem med forskellige mængder.

    Og den står på Spinattærte i aften.

    Elwood 4-02-22 19:08

  • ★★★★★0

    Har haft svinekæber over siden kl. 14.50. Laver en kartoffelmos med gulerødder og løg til. Og ungerne vil hellere have dyrefoder til, så koger et par poser ris også. Det er længe siden vi har fået kæber, men det er satme en kongespise. Tyk, brun sovs med svin der falder fra hinanden. Jeg er glad for, at coronaen ikke har frarøvet mig mine smagsløg. Konen får nok en anden oplevelse..

    davenport 5-02-22 17:03

  • ★★★0

    Lavede en jordskokkesuppe med masser af Bacon til, og så et surdejsfoccacia. Simpelt og lækkert!

    dyg 5-02-22 20:37

  • ★★★★★0

    Har fået sushi i aften...ganske fint. Men er ved at være lidt træt af det.

    Guldager 5-02-22 20:40

  • ★★★★★0

    Skal på restaurant med konen på fredag før jeg skal på metalbar.

    Det var svært at finde et sted, der åbnede kl. 17.30 og havde øl, men stadig var af en vis kvalitet. Der er noget DinnerDays også, så der er udsolgt en del steder - og der er nok mange, der gerne vil ud nu.

    Det blev til Oluf Bagers Gård, som ikke er det vilde gourmet, men fornøjelige små deleretter - og øl, vin, vand og saft ad libitum. olufbagersgaard.dk/spis-godt-ude-i-odense/ 

    Men altså, skal nok nå at få besøgt gourmetstederne i Odense på et tidspunkt. Som jeg har vist har skrevet før, så har jeg et mål om at få besøgt alle gourmetrestauranter i Odense samt alle brune værtshuse...

    Guldager 5-02-22 21:24

Gå til forum-oversigtLog ind for at deltage i diskussionen