Forum - Forum-tråd: Madtråden

Madtråden

  • ★★★★★0

    Trak en nem til aften: kødboller i tomatsauce og pasta til. Det gav en benchmark på 3/5, hvilket er ok i huset. 

    davenport15-04-22 19:46

  • ★★★0

    Er i Litauen og har fået en masse traditionelt mad, der for det meste består af noget kød, der enten er pakket ind i noget dej eller noget kartoffel. Det er sgu dejligt!

    dyg15-04-22 19:51

  • ★★★★★0

    Madplan for næste uge bliver nogenlunde sund - og ikke mindst billig og en smule klimavenlig:

    Mandag: Kartoffel-porre suppe med Bacon og hjemmebagt brød

    Tirsdag: Pitabrød med falafel

    Onsdag: Pasta, kødsauce og parmesan

    Torsdag: Ris, bønner og grøntsager

    Fredag: Restaurant Bacchus

    Lørdag: Sweet Potato Tagine med bulgur

    Søndag: Pizza med små tomater, basilikum og parmesan

    Guldager16-04-22 09:43

  • ★★★0

    Har købt en rå Rullepølse. Kan så se at jeg skal bruge en rullepølsepresser. Nogen der har en anden metode til at presse eller alternativ løsning?

    MOVIE100016-04-22 15:26

  • ★★★★★0

    Sidde på den?

    Eller finde en presse på genbrug. Ikke mange bruger dem længere, så der skulle være en god chance.

    davenport16-04-22 16:29

  • ★★★★★★0

    Har købt en rå Rullepølse. Kan så se at jeg skal bruge en rullepølsepresser. Nogen der har en anden metode til at presse eller alternativ løsning?

    Læg den ud på en vej?

    T. Nielsen16-04-22 16:35

  • ★★★★★0

    Vi skal til den sidste skolefest i år på onsdag. Og det er jo på min mellemstes skole. Det har vi ikke prøvet før. Man skal så alle have en ret med og spiser i klasseværelset. Det virker underligt, da vi er vant til en monster skolefest, med DJ og smæk på. 

    Jeg ved ikke hvad jeg skal lave som mad, men tænker på at bruge mine skills. Alle har garanteret lasagne/frikadeller osv. med. Gad godt smide en sous vide kalvemørbrad med en cognac-sauce og ristede svampe, men det holder økonomien nok ikke til. Det bliver nok en pastasalat...  

    davenport16-04-22 17:46

  • ★★★★★★0

    Vi skal til den sidste skolefest i år på onsdag. Og det er jo på min mellemstes skole. Det har vi ikke prøvet før. Man skal så alle have en ret med og spiser i klasseværelset. Det virker underligt, da vi er vant til en monster skolefest, med DJ og smæk på. 

    Jeg ved ikke hvad jeg skal lave som mad, men tænker på at bruge mine skills. Alle har garanteret lasagne/frikadeller osv. med. Gad godt smide en sous vide kalvemørbrad med en cognac-sauce og ristede svampe, men det holder økonomien nok ikke til. Det bliver nok en pastasalat...  

    Du kan vel bruge dine skills til at lave noget kreativt og spændende med, der ikke koster ret meget?

    T. Nielsen16-04-22 17:55

  • ★★★★★0

    Det er sådan en buffet ting, hvor man skal smage de andres. Tror kreativiteten kan ligge på et meget lille sted. Gad godt skille os ud, da min knægt er god til at lave mad, og kan se nuancerne i balancerede retter. Pga. corona er vi ikke bekendte med de andre, og han kunne godt bruge nogle "point" i klassen. Dertil er mad altid en god indgangsvinkel. 

    _____

    Lavede en hel kylling i hvidløg til aften, med ovnkartofler og en ret god sovs. Nu lugter vi sgu nok af hvidløg i morgen, da jeg har brugt ca. et halvt til retten. Plejer nu at bruge et helt, så den lander nok kun på en ½.

    davenport16-04-22 19:26

  • ★★★★★0

    Svigermor gav en oksemørbrad, så den er over i aften + en favoritsovs og fritter fra pizzeriaet. Den blev lidt enkel i aften, men det er jo god føde after all. 

    davenport17-04-22 17:33

  • ★★★★★0

    ... Og jeg nailede kødet perfekt - uden stegetermometer! 

    davenport17-04-22 18:31

  • ★★★★★0

    Vi skal ha boller i karry. Fy for satan! Jeg skal ha frikadeller med kartofler. Her stinker frygteligt! 

    davenport18-04-22 18:26

  • ★★★★★★2

    Vi skal ha boller i karry. Fy for satan! Jeg skal ha frikadeller med kartofler. Her stinker frygteligt! 

    Hvad blev der af tesen “‘man må æde hvad der bliver serveret”?

    T. Nielsen18-04-22 18:27

  • ★★★★★2

    Vi skal ha boller i karry. Fy for satan! Jeg skal ha frikadeller med kartofler. Her stinker frygteligt! 

    Du skal vel have rugbrød så, hvis du ikke gider boller i karry? ;)

    Fik lavet en supergod kartoffel-porresuppe med hjemmebagt brød. Jeg laver for det meste denne: madenimitliv.dk/2018/03/madbroed/

    Tingene skal bare røres sammen, ingen hævning og kun 20 min i ovn

    Guldager18-04-22 19:06

  • 0

    Vi skal ha boller i karry. Fy for satan! Jeg skal ha frikadeller med kartofler. Her stinker frygteligt! 

    Jeg er enig. Jeg afskyr stanken af karry i varm mad, og det er en lugt som bliver hængende i dagevis.

    Verbal18-04-22 20:28

  • ★★★★★0

    Karryen hænger stadig i alt. Uff!

    DR skriver, at æg nok kommer til at koste 6-7kr. snart. Æg har altid været noget af det billigste produkt. Måske jeg skal revidere mit syn på høns?

    davenport19-04-22 16:32

  • ★★★★★0

    Så oprandt skolefest #3. Jeg har lavet en pastasalat, med løg, peberfrugt, majs og æble i en creme fraicé dressing med sennep. Laver nok en løvstikkeolie til siden. Så må vi se hvad de andre forældre har med, men vi går sgu nok ikke ned på frikadeller, pølsehorn og pizzasnegle :) Og børnene er jo ligeglade. De vil bare ha skolefest.

    davenport21-04-22 14:13

  • 0

    I aften bliver det til en gang forårsruller enten med pastaskruer eller baconkartofler. Almindelige forårsruller med oksekød til ovnen.

    Ryder66621-04-22 19:31

  • ★★★★★0

    Den er nem i aften: Svigermor gav min yngste pizza, da de passede ham i torsdags, og det er jo synd for os andre. Så hun har givet os penge til takeaway. Børnene vil ha pizza, konen vil ha en dürum og jeg vil ha en dobbelt Baconburger, og så lige en dele pomfrit. 

    Var til god mad ude ved Helmer i aftes, og der var skolefest torsdag, så har ikke lavet aftensmad siden onsdag. Det er lidt underligt, da det jo er min hovedopgave i huset. Vi fik i øvrigt Gnarly head og lidt gin i aftes. 

    davenport23-04-22 16:28

  • ★★★0

    Til aften tager jeg en Mou Tomatsuppe med kødboller og ostebrød. Og så har jeg noget hjemmelavet mayonnaise der skal bruges, så laver nok nogle pomm frites til natmad. Ja, det bliver ikke altid så sundt i weekenden. I går ringede jeg efter pizza i min brandert.

    I morgen tænker jeg at jeg heller må lavet noget sundt hjemmelavet mad.

    Aranyhajú Nyárszépe23-04-22 16:40

  • ★★★★★0

    Det er lidt irriterende i vores pizzaria, at ham der tager telefonen, ikke taler rigtig dansk. Jeg skulle have en dobbelt Baconburger, men det havde de ikke... Men de har Baconburger. Så måtte jeg forklare ham, at man bare puttede en bøf mere i... Find dog en 16årig pige til at tage imod bestillingerne. Det er jo ikke raketvidenskab, at skrive 5 ordrer på en køreseddel. De laver heldigvis hæderlig mad, og det er hovedsagen.

    davenport23-04-22 16:56

  • 0

    I aften skal jeg bare have de sidste tre forårsruller, og som natmad, bliver det til nogle Chili Cheese Nuggets.

    Ryder66623-04-22 17:03

  • ★★★★★0

    Tror vi vejer omtrent det samme ;D 

    davenport23-04-22 17:11

  • 0

    Tror vi vejer omtrent det samme ;D 

    Jeg vejer under 90kg, men er kun 1,70 høj

    Ryder66623-04-22 17:16

  • ★★★★★0

    Ha ha - jeg forestillede mig dig som 1½X1½X1½ pga kost :D 

    davenport23-04-22 17:26

Gå til forum-oversigtLog ind for at deltage i diskussionen