I går smed jeg en 8 kylling overlår i ovnen.
De 3 blev til aftens mad med bagt grøntsager, porre, blomkål, selleri, og squash. Bagt med en marinade af soya, brunfarin, sort eddike, shaoxing risvin, og hakket hvidløg.
De sidste 5 overlår blev plukket og gemt, skrog og grøntsags skrællerne blev simret i 3 timer til fon.
I aften tror jeg det bliver kylling i karry med ris, er lidt i vildrede om min fon er for god til at blive til karrysovs.