Forum - Forum-tråd: Madtråden

Madtråden

  • ★★★★0

    Fuck, jeg er mæt...

    davenport22-08-20 19:19

  • ★★★★0

    Fuck, jeg er mæt...

    Ditto

    Wayne22-08-20 20:16

  • ★★0

    Det var egentlig meningen at jeg skulle have grillet den her weekend, men efteråret satte ind fra den ene dag til den anden. For at få brugt pølserne laver jeg en gang Svensk Pølseret. Selvfølgelig på den klassiske måde. Ikke noget fancy stuff.

    Aranyhajú Nyárszépe23-08-20 10:56

  • ★★★★0

    Ingen løvstikkeeddike eller noget??? :D 

    davenport23-08-20 11:00

  • ★★★★0

    Glæder mig til i aften: Oksemørbrad med blomkålspuré og bagte kartofler med hvidløgsflødeskum. Og salat...

    davenport23-08-20 12:04

  • ★★0

    Jeg har ikke lige været i skoven efter løvstikker. Jeg ville nok også bare ende med at komme hjem med noget forkert der er giftigt. Jeg bruger bare god gammeldags smør.

    hvidløgsflødeskum? Det lyder specielt. Er det bare flødeskum med hvidløg i?

    Aranyhajú Nyárszépe23-08-20 14:30

  • ★★★★0

    Ja, bare overrørt og en smule salt i. Det passer lige ned i en bagt kartoffel ;)

    davenport23-08-20 14:49

  • ★★★★0

    Vi skal ha "kinesisk". (Kylling med wokgrøntsager og nudler) Har aldrig været i Asien, så tager den lige på slump ;)

    davenport24-08-20 17:09

  • 0

    Har lavet southern fried chicken I dag, satme lækkert og saftigt. Men jeg savner sgu at have en fritøse!

    dyg24-08-20 17:42

  • ★★★★0

    Olie i en gryde gør det samme..

    davenport24-08-20 18:36

  • 0

    Olie i en gryde gør det samme..

    Temperaturstyring er bare lidt nemmere i en ordentlig gylden balje. Men nu har jeg klaret mig med en gryde indtil nu..

    dyg24-08-20 20:23

  • 0

    Har lavet southern fried chicken I dag, satme lækkert og saftigt. Men jeg savner sgu at have en fritøse!

    Hvad bruger du til paneringen?

    Tiany24-08-20 21:34

  • 0

    Hvad bruger du til paneringen?

    Mel, majsstivelse, bagepulver, salt, peber, paprika, løgpulver, hvidløgspulver, cayennepeber og oregano. Jeg fulgte en opskrift der havde fået rigtig gode anmeldelser, men eksperimenterer lidt med krydderierne næste gang.

    dyg25-08-20 08:14

  • ★★★★0

    I aften står den på Chateau Briand med kantareller og rødvinsglace. 

    davenport28-08-20 15:02

  • ★★★★0

    Har lavet southern fried chicken I dag, satme lækkert og saftigt. Men jeg savner sgu at have en fritøse!

    Fordi du ikke har plads til en nu eller ?

    Btw. nogen der har brugt mandolinjern ?

    Er ved at finde et til min far, og ja når han sætter sønnike til at hjælpe, så går jeg jo hel amok med diverse tests og anmeldelser :)

    Men kunne være der var nogen som allerede havde noget de brugte som bare virkede.

    Elwood28-08-20 19:14

  • ★★★★0

    Jeg har fået en McBacon uden løg og pickles med ekstra Bacon og ost, 9 Nuggets og en stor gang pomfritter...

    Guldager28-08-20 19:55

  • ★★★★0

    Jeg har fået en McBacon uden løg og pickles med ekstra Bacon og ost, 9 Nuggets og en stor gang pomfritter...

    chandler7528-08-20 20:25

  • ★★★★1


    Btw. nogen der har brugt mandolinjern ?

    Ja, jeg har brugt et til at skære spidsen af min tommeltot.

    Jeg kan - selvsagt - ikke anbefale det. Da jeg sad på skadetuen, kunne jeg høre sygeplejersken fortælle lægen på gangen:

    - Det var et mandolinjern...

    - Lægen: Ouch, nu igen...!

    Selvom huden vokser tilbage, bliver følelsen i toppen i øvrigt aldrig rigtig den samme igen...

    chandler7528-08-20 20:34

  • 0

    Fordi du ikke har plads til en nu eller ?

    Btw. nogen der har brugt mandolinjern ?

    Ja, og ja. Fik et Tupperware Mandolin jern af kæresten, da hun arbejdede for dem. Det er ok, men sikkert alt for dyrt, og stort

    dyg28-08-20 21:17

  • ★★★★0

    Ja, jeg har brugt et til at skære spidsen af min tommeltot.

    Jeg kan - selvsagt - ikke anbefale det. Da jeg sad på skadetuen, kunne jeg høre sygeplejersken fortælle lægen på gangen:

    - Det var et mandolinjern...

    - Lægen: Ouch, nu igen...!

    Selvom huden vokser tilbage, bliver følelsen i toppen i øvrigt aldrig rigtig den samme igen...

    Damm ja, det er også det jeg har hørt lidt historier om, han må blot klare sig med kokkekniven eller finde noget selv så.

    Elwood28-08-20 22:13

  • ★★★★0

    Jeg hader skarpe ting. Nok også fordi jeg har skåret en kno af på en pålægsmaskine. Så har smidt 2-3 mandoliner ud, fordi jeg ikke har lyst til at have dem i huset. Jeg bruger min food-processor, der har et fint blad til den slags. Og da jeg ikke laver crudité, kan det være lige meget. 

    davenport28-08-20 23:03

  • ★★★★0

    Kan også huske da de var all the "rage" tilbage i 90'erne vi havde noget ligende et orange et, tror min mor havde købt det i sin tid.

    Elwood28-08-20 23:28

  • ★★★★0

    Har inviteret svigerforældrene på aftensmad. Vi skal have biksemad. Men så i en luxus udgave, hvor jeg har ostepølse, løgkompot, timian-stegt svinemørbrad og godt nuldrede brasede kartofler. Dertil bearnaise og spejlæg med små, orange minitomater og persille. (De tror de skal ha rester :D ) 

    davenport29-08-20 15:57

  • ★★★★0

    Nem ret i dag: Fintsnittede grøntsager i fond-suppe med fløde og rejer. Dertil nanbrød og hvidløgsflutes. Det plejer at være et hit. Så mangler jeg kun madpakkerne, før jeg kan slappe af. De burde faktisk selv smøre dem, for de er sgu gamle nok. Men det er nok gammel vane, at vi bare gør det.

    davenport30-08-20 17:23

  • ★★★★0

    Kom til at bestille en popcornmaskine til filmrummet :)

    Men mere relevant for tråden: jeg fik også bestilt paletknive, grydeske og piskeris i træ og metal. Så kan jeg komme af med de plastikting, jeg har. 

    Guldager31-08-20 19:17

Gå til forum-oversigtLog ind for at deltage i diskussionen