Forum - Forum-tråd: Madtråden

Madtråden

  • ★★★0

    Fandt en opskrift på "Italiensk one pot-pasta med tomat og chorizopølse". Det bliver det til i dag.

    Aranyhajú Nyárszépe 6-12-20 14:41

  • ★★★★0

    Det bliver lidt simpelt i aften: oksekød og bønner i en tortilla bagt i ovnen med cheddarost. Lidt tomatpure, rød peber og en eksorbitant mængde chili!

    Guldager 6-12-20 15:19

  • ★★★★0

    Skal snart igang med stjerneskud med fisk fra fiskemanden.

    davenport 6-12-20 15:42

  • ★★★0

    Det bliver lidt simpelt i aften: oksekød og bønner i en tortilla bagt i ovnen med cheddarost. Lidt tomatpure, rød peber og en eksorbitant mængde chili!

    Jeg kommer chili i alt hvor det giver mening og den får også godt i denne her gryderet i aften. Det giver virkelig noget sus og smag, og så synes jeg ikke at jeg behøver så meget salt.

    Spiser kone og barn også enorme mængder chili? Det er vel noget du dosere på sidelinjen?

    Aranyhajú Nyárszépe 6-12-20 15:57

  • ★★★★0

    Spiser kone og barn også enorme mængder chili? Det er vel noget du dosere på sidelinjen?

    De er ikke hjemme :)

    Konen gør ikke, men Lauge skal nok lære et en dag. 

    Guldager 6-12-20 15:59

  • ★★★★0

    Jeg havde engang besøg af to kinesiske læger, der begge arbejdede på en afd. hvor folk kom ind med blødende mavesår... Fordi de spiste så meget chili. (Det gjorde de så også selv, skal jeg hilse og sige!)

    davenport 6-12-20 16:06

  • ★★★★1

    Jeg havde engang besøg af to kinesiske læger, der begge arbejdede på en afd. hvor folk kom ind med blødende mavesår... Fordi de spiste så meget chili. (Det gjorde de så også selv, skal jeg hilse og sige!)

    Jeg forstår slet ikke den joke :)

    Men - man kan hvert fald ikke få mavesår af chili og andet stærk mad...

    Guldager 6-12-20 16:27

  • ★★★★★★0

    Frikadelle sandwich serverer vi her.

    T. Nielsen 6-12-20 16:37

  • ★★★0

    Det er vel alt det risbrændevin de drikker (og hospitalssprit).

    Selvom det kan føles ubehageligt hvis det er meget stærkt, så skulle der vist ikke være noget farligt i Chili som sådan. Tværtimod skulle det være ret sundt.

    Aranyhajú Nyárszépe 6-12-20 16:42

  • ★★★★0

    Jeg ved ikke, om jeg muligvis er allergisk overfor chili, men når jeg skærer én åben, kan jeg mærke, at det begynder at kradse i luftvejene, og jeg synes også, at det svier i huden, når man skærer den.

    Der var også dengang, hvor jeg havde stået og skåret i en chili og derefter skulle hurtigt ud at tisse. Jeg måtte efterfølgende stå under bruseren og skylle kalorius i 20 minutter...

    chandler75 6-12-20 17:05

  • ★★★★0

    Det var sgu ikke en joke. Det skete i virkeligheden. Det var min ven, der er heilpratikker, der havde besøg fra Kina, og de kom ud til mig, for at spise og LotR. De levede i en 18 kvm. lejelighed, så de var slet ikke vant til 5.1 lyd og den slags. Jeg havde endda lært at sige ni hau. Det var en spøjs oplevelse. Men ikke desto mindre sand.  

    davenport 6-12-20 17:13

  • ★★★0

    Mavesår kommer af en bakterie og forværres af alkohol/Tobak, samt nogle typer for medicin (blandt andet NSAID). Som Guldager skriver, så får man ikke mavesår af stærk mad. Tværtimod, så er der noget der tyder på at chili er godt mod mavesår, da det redusere mavesyre.

    Aranyhajú Nyárszépe 6-12-20 17:28

  • ★★★★0

    Jeg kan kun videregive hvad de sagde. Så må de jo have løjet for mig... Men det var altså deres erhverv. Det skal også tilføjes, at de brugte et lag af chili på deres mad. Som i at man ikke kunne se maden nedenunder. Og de syntes at det manglede noget smag. Forholdene er nok lidt anderledes derovre, tænker jeg. 

    davenport 6-12-20 17:42

  • ★★★★0

    Det var min ven, der er heilpratikker, der havde besøg fra Kina,

    Jeg kan kun videregive hvad de sagde. Så må de jo have løjet for mig

    Altså,hvis de er heilpraktikkere, så er de sgu ikke læger. Så er det noget uvidenskabeligt pjat, man bare skal lade fise ud af det andet øre...

    Og hvis de kalder sig for læger, burde de få en enormt stor bøde for at bringe folks liv i fare.

    Guldager 6-12-20 18:33

  • ★★★★0

    Nej, nej. Han er heilpraktiker. (= kvarksalver!) De var rigtige læger med en medicinsk uddannelse. 

    davenport 6-12-20 18:51

  • 0

    I aften kommer den til at stå på kylling i hjemmelavet teriyaki med lynstegt grønt

    HelmerJ 7-12-20 07:40

  • ★★★★0

    Også har jeg risengrød i sous viden

    Risengrød i Sous Vide, ok den var ny for mig :)

    Elwood 7-12-20 17:07

  • ★★★0

    Jeg er jo ikke vant til at spise fisk, men det skulle jo være super sundt, så det prøver jeg at lære. Har købt en røget makrel og nu vil jeg se om jeg kan hitte ud af at tilberede sådan en fætter.

    Fandt den her opskrift, der lyder ret simpel: www.louiogbearnaisen.dk/2015/05/pasta-med-porrer-floedesauce-og-roeget-makrel.html

    Jeg syntes det er synd at plukke fisken i stykker, så napper den nok bare af siden af til pastaretten.

    Aranyhajú Nyárszépe 7-12-20 17:26

  • ★★★★0

    Pas på med det røgede dog. Det er ikke så sundt, hvis man får for meget af det. Det skal lidt betragtes på samme måde som forarbejdede fødevarer. Men altså, det er bedre at spise røget fisk end ikke at spise fisk.

    Jeg elsker fisk, men for det alt for lidt til aftensmad.

    Guldager 7-12-20 17:35

  • ★★★★0

    Vi tager på McDonalds i aften, fordi restauranterne lukker. Vores lokale steakhouse har desværre mandagslukket.

    Guldager 7-12-20 17:36

  • ★★★0

    Pas på med det røgede dog. Det er ikke så sundt, hvis man får for meget af det. Det skal lidt betragtes på samme måde som forarbejdede fødevarer. Men altså, det er bedre at spise røget fisk end ikke at spise fisk.

    Jeg elsker fisk, men for det alt for lidt til aftensmad.

    Det er selvfølgelig rigtigt. Det må jeg lige være opmærksom på.

    Er ikke lige så vant til at partere sådan en krabat, så det bliv alligevel til plukfisk. Til gengæld lykkes det mig at få pillet alle benene fra.

    Aranyhajú Nyárszépe 7-12-20 19:25

  • ★★★0

    Var til julefrokost i går. Det lykkes mig at holde mig fra alkohol, men der var jo en masse sukker i det sodavand jeg drak. Dertil smørebrød med usundt smør og pålæg. Det har ikke været godt for min vægt, så i dag er det tilbage på sporet.

    I aften bliver det til squash-bolognese. Så kan jeg lige få startet min spiralizer op og så passer det jo fint med massere af chili :D

    Aranyhajú Nyárszépe 9-12-20 11:05

  • ★★★★0

    Det lykkes mig at holde mig fra alkohol,

    Jeg tror ikke, jeg har helt samme problemer som dig, men hvis jeg ikke kunne drikke, så ville jeg ikke tage afsted :)

    Medmindre det er familiejulefrokost, der gider jeg ikke drikke noget, fordi de stopper tidligt, og jeg kan drikke max 1-2 øl før jeg får lyst til at drikke mig i hegnet...

    Guldager 9-12-20 11:51

  • ★★★★0

    Om lidt får jeg leveret en Baconburger. Det er godt nok længe siden jeg har fået sådan en.

    davenport 9-12-20 12:44

  • ★★★★0

    Vi fik sammenkogt ret med mos, som det kun jeg der kan lide. Men nogle gange, så er det også mine ønsker der kommer på bordet. Men den blev satme god! 

    davenport 9-12-20 23:39

Gå til forum-oversigtLog ind for at deltage i diskussionen