Forum - Forum-tråd: Madtråden

Madtråden

  • ★★★★★0

    Home-made pizza på stenplader - med egen sauce og aioli. Fyld: bacon, kylling, salami og gaudaost

    Wayne 8-01-21 19:31

  • ★★★★★★1

    Home-made pizza på stenplader - med egen sauce og aioli. Fyld: bacon, kylling, salami og gaudaost

    Hvorfor skal i ikke have kød på:D

    T. Nielsen 8-01-21 19:33

  • ★★★★★1

    Hvorfor skal i ikke have kød på:D

    Vi kører kødfri fredag ;-D

    Wayne 8-01-21 19:34

  • ★★★★★★0

    Vi kører kødfri fredag ;-D

    Haha

    T. Nielsen 8-01-21 19:34

  • 0

    Her stod den på lasagne. 

    Verbal 8-01-21 19:35

  • ★★★★0

    Vi fik det der thaimad fra food trucken, og det var sgu godt. Lidt simpelt - der var ingen grøntsager i retten, så det var sovs og kød. Men det smagte vildt godt. Og forårsrullerne var hjemmelavet. Det er ikke sidste gang, jeg kører de 7 km efter maden :)

    Og det slog mig også, at thai mad og den stil, er ret transportvenlig, fordi det gør ikke noget, at der kommer lidt damp til en risret.

    Guldager 8-01-21 19:40

  • ★★★★★★0

    Laver peanutbutter/banansandwich til morgenmad. Kun til mig selv, da ingen andre her kan døje peanutbutter:)

    T. Nielsen 9-01-21 09:31

  • ★★★★1

    Gl. dags oksesteg i aften. Noget af det kød, vi får fra konens arbejde i Rema. Jeg synes det er fedt, at hun har den mulighed som fleksjobber. Hun får kun 670,- i måneden for sit arbejde, men kan så gå i fryseren, og tage det der går på dato. Det holder os på ret gode udskæringer. Det er også lidt farligt, da ungerne vender sig til at spise på et "lidt højere" niveau, da man jo også skal have brugt det man har. Men det har de nu gjort i mange år, hvor jeg jo har haft adgang til forskellige grossister. (De får et kulturchok, når de flytter hjemmefra!)

    Nu skal jeg lave perleløg. 

    davenport 9-01-21 16:20

  • ★★0

    Har en lasagne i ovnen. Brændte nogle auberginer af tidligere og smed dem i sovsen, så må vi se om det bliver for sødt.

    dyg 9-01-21 16:59

  • ★★★★0

    Svinemørbrad, kartofler, grønne bønner og ærter, gulerødder med honning og timian samt paprikasauce 

    Guldager 9-01-21 17:19

  • ★★★★0

    Frikadeller med valnødder og champignon, bådkartofler, Jensen's Favoritsauce, bønner og broccoli.

    Guldager11-01-21 15:34

  • ★★★★★★0

    Pitabrød med kylling, dressing og forskelligt grønt.

    T. Nielsen11-01-21 15:36

  • 0

    Suppe, en freestyle på basis af den klassiske forbrændings kålsuppe.

    300g kylling, 3/4 hvidkål, 4 stængler bladselleri, 3 store løg, 4 gulerødder, 3 grønne peberfrugter, 2 pastinakker, 2 jumbo hvidløg, 3 røde standard chili, 3 dåser flåede tomater, 1 grønsags ternning, 1 okse ternning og en ½l vand. Smagt til med mørk soja, worcestershire sauce, sort eddike, paprika, spidskommen og hjemmelavet løvstikke salt og masser af peber.

    Det giver lidt rumlen i dunken med alt det grønne søbemad, Men det smager dejligt og så er der også til i morgen

    HelmerJ11-01-21 18:56

  • ★★★★0

    Hvad sagde jeres 700 gæster ellers? 

    davenport11-01-21 19:42

  • 0

    Vi var lige sky af 700, pga corona blev vi kun 2, men vil blev mætte og der er ca 2/3 tilbage.

    Ras kommer til aften i dag, så det er aftensmad til 5 personer fordelt over 2 dage, det syntes jeg da ikke er galt, der skal alligevel jernes noget i hovedet når det ikke er krudtet op på sukker og tomme kalorier. 

    HelmerJ12-01-21 07:18

  • ★★★★★★0

    Har lavet Tagliatelle i dag, med fraiche, grøn pesto, tomater, hvidløg og squash og lidt citronsaft. Toppet med reven ost og frisk basilikum. Det blev dæleme godt.

    T. Nielsen13-01-21 18:16

  • ★★★★0

    Har lavet Tagliatelle i dag, med fraiche, grøn pesto, tomater, hvidløg og squash og lidt citronsaft. Toppet med reven ost og frisk basilikum. Det blev dæleme godt.

    Hvordan fraiche og pesto sammen? Men ellers lyder det megalækkert :)

    Har fået mos med kød, dampet broccoli og svampesauce. 

    Og har lavet cookies med hvid og mørk chokolade, så har brugt over en pakke smør i dag...

    Guldager13-01-21 19:20

  • ★★★★★★0

    Hvordan fraiche og pesto sammen? Men ellers lyder det megalækkert :)

    Har fået mos med kød, dampet broccoli og svampesauce. 

    Og har lavet cookies med hvid og mørk chokolade, så har brugt over en pakke smør i dag...

    Steger kort knust hvidløg i lidt olivenolie på en pande, tilsætter creme fraiche og grønsagsbouillon, samt et skefuld vand fra pastaen, steger lidt videre og tilsætter så grøn pesto, ovnbagte tomater og squash, den friske pasta og lidt citronsaft. 

    T. Nielsen13-01-21 20:29

  • ★★★★★★0

    I dag laver jeg peanutkylling med rissalat til og pyntet med mynte. 

    T. Nielsen14-01-21 17:59

  • ★★★★1

    Det lykkes endelig. 5/5 !!

    Aspargessuppe med kødboller og et hjemmebagt brød med en topping af tørret æble/persille (på brødet)

    Selv den lille spiste 2 store portioner. 

    davenport14-01-21 18:09

  • ★★★0

    Jeg havde 200g hakket oksekød som jeg tog op i går. Lavede en mexicansk suppe ud af det. Serveret med frisk hakkede forårsløg og creme fraiche, samt brød. Det blev ret godt. Fryser resten ned til dårligere tider.

    Havde to æggeblommer der var ved at blive for gamle, så har rørt mayonnaise ud af det. Det kan jo kun holde sig i en 4 dages tid, så ender vel med at udrydde det til nogle Pommes frites eller lignende. Så kommer jeg da vist til at tage yderligere på. Har været nede på 91.5, men er nu oppe på 94.8. Det kan hurtigt gå stærkt den forkerte vej. Det er heller ikke så godt for vægten, at jeg ikke kan komme i svømmehallen. Det kan godt være der nogle der mener at man bare kan løbe i skoven, men det jo ikke til når det er snestorm eller vejene er isglatte. Håber snart det corona-halløj er ovre, for det kommer til at ramme mig på min sundhed (mentalt er jo også ved at blive vanvittig).

    Aranyhajú Nyárszépe14-01-21 18:26

  • ★★★★0

    I aften bliver det til en omgang thai med ris.

    Paneang-krydderi i kokosmælk med kylling, forårsløg, gulerod, peberfrugt, koriander, ingefær og hvidløg - jeg laver det nok i to gryder, og så tæsker jeg noget chili i min gryde :)

    Guldager15-01-21 09:55

  • ★★★★0

    Havde to æggeblommer der var ved at blive for gamle, så har rørt mayonnaise ud af det. Det kan jo kun holde sig i en 4 dages tid

    Men æggeblommerne kan da ikke holde sig i længere tid, bare fordi de bliver til mayo?

    Guldager15-01-21 09:56

  • ★★★★0

    Her står den på Rib eye med fritter og salat. Dejligt enkelt på en fredag der har været hektisk. Så skal der nok ses en film, og så håber jeg jeg kan nå at se håndbold.

    davenport15-01-21 17:40

  • ★★★★★★0

    Fruen bikser noget sammen. Aner ikke hvad, uden at der indgår hakket svin. Så sikkert farsbrød o’surprice:-0

    T. Nielsen15-01-21 17:48

Gå til forum-oversigtLog ind for at deltage i diskussionen