Forum - Forum-tråd: Madtråden

Madtråden

  • ★★★★★★1

    Har lige spist min årlige Nutellamad på hvidt brød med tandsmør. Jeg kan faktisk mærke, at jeg er blevet federe...

    davenport 6-06-18 22:33

  • ★★★★★★0

    Så er det i morgen min lakmustest skal bestås. Bestyrelsen og vores ejere kommer for første gang til deres møde afholdt på vores matrikkel. Mit indkøb har taget fuldstændig overhånd, og de har (efter min bestilling) selvfølgelig forkortet deres middag til kun en halv time. Havde ellers en lækker 3-retters sat op.

    Men nu står den så på:

    Morgenmad:

    • Bagte æg med bacon anrettet med tallerkensmækker
    • Ovnbagt bøftomat med ost og krydderurter
    • Hjemmebagte rundstykker
    • 3 typer ost
    • Pålægsfad
    • Laks importeret fra Sverige, der er cognacmarineret og som smager som englefisse!!! (1400,- !)

    Middag:

    • Kalvemørbrad sous vide med rosmarim, citron og halve hvidløg
    • Nye kartofler med urter og koldt smør
    • Gulerod med top
    • Saltbagt løg
    • Rødvinssauce af Zinfandel

    Dessert (hvis de kan nå det!):

    • Rødgrød af friske jordbær
    • Vaniljecreme
    • Assorterede bær på siden

    Det er sådan lidt en stor dag for mig, og jeg har kørt mit personale helt i stilling. Alt skal køre på en snor! Men glæder mig.

    Det sjove er, at da jeg arbejdede på restaurant, var det her bare en almindelig servering der skulle køres, og så vaske guld og ha et par fadøl. Nu er det længe siden, så har lidt nerver på, uden at jeg behøver at ha det, for jeg ved hvad jeg har gang i.

    davenport19-06-18 21:02

  • ★★★★★★1

    ... Og det gik bare skide godt. De var blæst helt bagover ved det vi serverede.

    davenport20-06-18 15:54

  • ★★0

    Fedt så er det noger ved at lave mad:-)

    Weird_J20-06-18 16:39

  • ★★★★★★0

    Ja, for saden! Jeg er helt høj, og har lige fået en mail fra chefen, der roser hele teamet for en perfekt dag :D

    davenport20-06-18 16:49

  • ★★★★★★0

    Fik pizza til aften, men det gjorde det ikke rigtigt for mig. Så jeg stegte lige lidt nyretapper med nye kartofler glaseret i sukker og rødvin. Så kom vi lige lidt mere på sporet. (Kæft det var lækkert!)

    davenport22-06-18 21:08

  • ★★★★★★0

    Var lige i Kolding ved min nudelpusher, og fik købt ca 1½ kasse instant noodles. Lige så glad jeg er for rødt kød osv., lige så glad kan jeg blive for en skod nuddelblok med posekrydderier. Jeg elsker det shit. Især produkter fra Me lau Thai og Nöb Nöb. Min mellemste bestilte den stærkeste jeg kunne finde. Han smagte en fingerspids af suppen, og måtte drikke en halv liter koldskål :D Den var edderrådme også stærk!!

    davenport 2-07-18 21:51

  • ★★★★★★0

    Jeg havde en masse kikærter i skabet og besluttede mig for at bruge dem til noget, så jeg fandt en opskrift på nogle kikært/kartoffel-frikadeller, lavede sådan en omgang med perlebyg til og en røvfuld humus.

    Zero Cool 7-07-18 19:42

  • ★★★★★★1

    Jeg har fundet ud af, at man kan fritte brød i andefedt med et godt resultat. Det kommer til at koste mindst 10 år af mit liv....

    davenport10-07-18 21:36

  • ★★★★★★0

    Tror jeg har min eftermiddagssnack for mig selv: tyske glas-pølser og baked beans :D

    davenport22-07-18 15:59

  • ★★★★0

    Har altid svoret til kul-grill, men de sidste par år har jeg bare ikke fået brugt min kugle grill nok. Derfor solgte jeg den for et par uger siden, og har nu købt en ordentlig motherfucker gasgrill, og jeg er allerede nu meget glad for den. Jeg får den brugt næsten dagligt, da det er ekstremt nemt at tænde op og gøre rent igen bagefter.

    I aften kommer den til at stå på smash style cheeseburgers, desværre ikke med hjemmebagt bolle, men derimod en (forhåbentligt god) købt brioche. Og dertil en god gang slagter-hakket oksekød, med en tyk skive cheddar og masser af rødløg på.

    dyg22-07-18 16:04

  • ★★★★★★0

    Vi skal over at grille ved min mor, og det gode i det, er at jeg ikke skal lave mad. Jeg elsker at spise grillmad, men jeg hader at grille. Jeg synes resultatet varierer for meget, og jeg gider ikke sætte mig ind i det. Kan bedst lide kontrollen bag et komfur og en ovn :) 

    davenport22-07-18 16:32

  • ★★★★★★0

    Jeg gad egentlig ikke holde 1-års fødselsdag, men det blev jeg nødt til...så her er, hvad jeg tænker at lave (vi bliver 10 voksne, 1 børn og 1 nyfødt og en 1-årig):

    Varmrøget laks
    Varm og kold kartoffelsalat
    Minideller
    Baconpølser
    Ost og kiks
    Lagkage med chokoladebund og noget bærcreme 

    Og så køber jeg lidt småkager og Quality Street chokolade

    Guldager25-07-18 07:42

  • ★★★★★★0

    Vi lever af ingenting i den her varme. Det bliver et stykke brød i ny og næ, Lidt nudler her og der. Har heldigvis ret selvstændige børn, der bare tager noget, hvis de er sultne. Is og sodavand der imod....

    davenport25-07-18 10:35

  • ★★★★0

    Jeg har kastet mig over Årstiderne igen, men det er sku lidt pebret synes jeg, når man bestiller til én person - 267 for tre dage - eller 90 kr. pr. måltid.

    chandler7519-08-18 12:32

  • ★★★★★★0

    Det var eddermame dyrt. Er det så kun til aftensmad?

    Guldager19-08-18 12:39

  • ★★★★★★1

    Jeg har kastet mig over Årstiderne igen, men det er sku lidt pebret synes jeg, når man bestiller til én person - 267 for tre dage - eller 90 kr. pr. måltid.

    90 pr måltid....Det lidt dyrt ja. 

    T. Nielsen19-08-18 12:43

  • ★★★★0

    Det var eddermame dyrt. Er det så kun til aftensmad?

    Jeps. Det er dyrt at være single :)

    En måltidskasse til fx 4 personer i 3 dage koster 578 kr. eller 48 kr. pr. måltid.

    chandler7519-08-18 12:58

  • ★★★★★★1

    Jeps. Det er dyrt at være single :)

    En måltidskasse til fx 4 personer i 3 dage koster 578 kr. eller 48 kr. pr. måltid.

    Så må du handle i Rema 1000. De har efter hvad jeg har læst, fået stor succes netop ved at satse på singler;)

    T. Nielsen19-08-18 14:55

  • 0

    Jeg har været medlem hos Aarstiderne engang, men der var det heller ikke ligeså dyrt, men det handler selvfølgelig også om hvilke kasser man vælger. Jeg fik en kasse med grøntsager til ca. 250 kroner en gang i ugen og frugt hver anden uge til ca. 125 kroner. Det er til gengæld også gode råvarer med en højere kvalitet en hvad man kan købe i supermarkedet. Det største problem er dog at man er "tvunget" til at bruge de grøntsager de putter i deres kasser og nogengange kan der være grøntsager som i hvert fald jeg ikke lige vidste hvad jeg skulle gøre ved eller var interesseret i. Deres kødkasser har jeg dog aldrig anvendt da priserne var alt for dyrt i forhold til hvad man fik, efter min mening.

    Whispering Horse19-08-18 16:33

  • 0

    Så må du handle i Rema 1000. De har efter hvad jeg har læst, fået stor succes netop ved at satse på singler;)

    Og ikke nok med det, så er det efter min mening det bedste supermarked i Danmark. Godt udvalg, fornuftige priser og god kvalitet. Men som med alle supermarkeder så handler det selvfølgelig også om hvem der forpagter de enkelte butikker.

    Whispering Horse19-08-18 16:35

  • ★★★★★★1

    Og ikke nok med det, så er det efter min mening det bedste supermarked i Danmark. Godt udvalg, fornuftige priser og god kvalitet. Men som med alle supermarkeder så handler det selvfølgelig også om hvem der forpagter de enkelte butikker.

    Ja der er lidt forskel fra butik til butik oplever jeg også (kender 3, hvoraf den ene bruges i forbindelse med mit arbejde og de er i øvrigt meget socialt bevidste og hjælpsomme, i forhold til udsatte grupper)

    T. Nielsen19-08-18 16:47

  • ★★★★★0

    Jeg er mest til Føtex, da jeg handler overvejende økologisk, og de har et økologisk medlemskab, der gør det billigere at handle der end i de andre supermarkeder for mig.

    David Lund19-08-18 16:41

  • ★★★★★★0

    Jeg bruger mest Fakta, fordi det er tættest på :) - og Meny, hvis Fakta ikke har det, jeg skal bruge. 

    Guldager19-08-18 16:47

  • ★★★★★★0

    Vi har kun en REMA herude, men den er godt kørt. Synes dog ikke deres hakkede oksekød er særligt godt. Men vores købmand har altid store mængder af Zinfandel, så det udligner :)

    Ellers plejer vi at køre i Lidl, da de har et lækkert udvalg, og jeg er ret vild med, at man kan vælge mellem så meget. Tyskland og USA er ret ens på det punkt. (Borat: "Is this cheese?" siger vidst alt ;))

    davenport19-08-18 18:04

Gå til forum-oversigtLog ind for at deltage i diskussionen