En afløber af mad-tråden, men ville ikke spame tråden:
Som i måske ved, skal jeg fra d. 28. starte i køkkenet på et hjem for psykisk syge. Jeg skal have en madplan klar til d. 22, og har fået at vide, at beboerne er stok-konservative. De kommer dog fra hele landet (ligesom os), og jeg tænkte på at få et indspark med lokale retter fra jeres lokalområde, eller en gammel livret fra i var barn.
Jeg er dækket ind med frikadeller, medister og den slags, men smid gerne noget, der er særegn fra det sted du selv voksede op. Gerne ifa. en opskrift eller et link.
På forhånd tak :)
