Traditionel foie gras burde også være ulovligt, fordi det er dyremishandling.
Men fedtlever er sig selv ikke dyremishandlig, for det laver gåse selv om vinteren. Desuden har gåse (og ænder og så'n) ikke nogen opkaste-refleks. Det vil sige, at når man stikker noget ned i halsen på dem, så er det ikke per definition ubehageligt.
Så man kan lave foie gras ved at fodre dem lidt mindre, ved at sørge for, at de ikke får sår i halsen af fodringen og selvfølgelig ved at give dem ordentligt plads. Det bliver måske ikke helt så fed af det, men det er stadig foie gras.