Forum - Forum-tråd: Madtråden

Madtråden

  • ★★★★★0

    Var på Restaurant Bacchus i går. Og det var generelt rigtig lækkert.

    Vi skulle lige prøve at tilkøbe caviar til en ret og trøffel til en anden - hhv. 110 og 75 kr - og det var absolut ikke pengene værd.

    Men ellers var det især deres dessert med en kaffetuille, kaffeis, kastanjecreme og lidt andet, der var bedst og deres kylling.

    En af retterne var lammebrissel, og det skal jeg prøve at lave selv en dag.

    Den eneste ret, der var lidt ærgerlig, var deres jomfrummer med variation af tomat. Altså - den var virkelig lækker, men man kunne ikke smage den milde jomfruhummer, fordi tomaten overdøvede alt. Til gengæld var deres helleflynder med 3 slags muslinger, perlebygrisotto og muslingesauce afsindigt godt også.

    Vi talte om at spare sammen til en aften på Falsled Kro, hvor man får eftermiddagskaffe, 8 retter, aftenkaffe, overnatning og morgenmad. Det koster dog 4000 kr. per person (uden drikkevarer til 8-retters), så tager lige lidt tid før vi gør det.

    Guldager23-04-22 17:27

  • 0

    Ha ha - jeg forestillede mig dig som 1½X1½X1½ pga kost :D 

    Ryder66623-04-22 17:33

  • ★★★★★0

    Ernæringsmæssigt kan færdigretter være helt fine, måske med undtagelse af saltindholdet og mangel grøntsager. Men kalorieindholdet er det samme i mange af færdigretterne som i hjemmelavede mad.

    Guldager23-04-22 18:23

  • ★★★★★0

    ... Men som smager som fissen på en 60årig, polsk havneluder (med svamp og psoriasis!) 

    davenport23-04-22 18:35

  • ★★★★★0

    Jeg skal have pizza tre gange i næste uge...på mandag til et arbejdsmøde, på fredag til klassefest og så søndag til vores egen pizzadag.

    Det er lige i overkanten. Overvejer lidt at lave noget andet søndag, der kan spise i sofaen. Nuggets, fritter og små hamburgere f.eks. Kan selvfølgelig også bestille noget andet fra pizzarierne, men det har jeg ikke så god erfaring med.

    Guldager24-04-22 08:17

  • ★★★0

    Laver den klassiske Boller i Karry med brune ris. Det er godt nok ellers nemt og billigt. Laver lige noget råkostsalat til, så det bliver lidt sundere. Har nogle gulerødder i køleskabet, der ser lidt suspekte ud. Laver en ordentlig portion, så der er til arbejde i morgen også og så jeg kan fryse lidt ned.

    Aranyhajú Nyárszépe24-04-22 10:50

  • ★★★★★0

    Fik en dejlig blanding af roastbeef, fritter, favoritsovs og røde pølser. Og det var pølserne der var mest salg i. Lækre ting er individuelt! 

    davenport24-04-22 19:05

  • ★★★★★0

    Vi skulle have haft noget kyllingekebab, men ingen gad handle, så det bliver medister med sovs, kartofler, gulerødder og broccoli. Nok også bedre i det lange løb...

    davenport25-04-22 17:26

  • ★★★★★0

    Jeg ved ikke hvad jeg skal lave til aften. Udfordringen er tilmed at vi har en på et år der skal spise med.

    davenport29-04-22 14:46

  • ★★★0

    Jeg har fået det bedre og kan nok lige overskue at stege nogle frikadeller. Dertil kartofler og brun sovs. Jeg har deslige en blomkålsblanding i fryseren.

    Aranyhajú Nyárszépe29-04-22 15:26

  • ★★★★★0

    Vi endte på millionbøf med både pastaskruer og kartoffelmos. Så kan de selvvælge. Så slagterkød i brun flødesovs ;D

    davenport29-04-22 16:30

  • ★★★★★0

    Jeg måtte lige sige nej til at lave mad til et bryllup, da vi skal til konfirmation den dag. (En fest jeg slet ikke gider...) Parret (2 piger) skulle spise og havde bestilt på Kroen, men så fik den ene ikke den løn hun forventede, så de måtte aflyse. Jeg synes det er et lidt spinkelt grundlag, at en lavere løn afgøre ens bryllup. Så har man ikke planlagt forud. Men jeg har lovet dem, at jeg laver en nem go-to madplan, de kan lave i forvejen. De kan låne min sous vide, og så er det jo bare at stege grillskorpe og servere noget forskelligt tilbehør. Ville ellers gerne have landet opgaven. Det er ved at være længe siden jeg har kørt selskab..

    davenport29-04-22 17:11

  • ★★★★★0

    Jeg er i dårligt humør, fordi jeg har lyst til en burger. Og det tætteste jeg har, er rugbrød med jagtwürst... Jeg er besat ved tanken om en McFeast, men macken ligger 15 km væk og koster en formue.. ARGH!

    davenport29-04-22 21:10

  • ★★★0

    Jeg lavede lidt biksemad til natmad. Det var nemt lige at bikse sammen ud af resterne. Kom lidt engelsk sovs på.

    I dag vil jeg have hakkebøf med kartofler og bløde løg. Igen ret billig ret, da det eneste jeg mangler er oksekød og mælk.

    Aranyhajú Nyárszépe30-04-22 11:00

  • ★★★★★0

    Billig? Har du købt oksekød på det sidste?

    ___

    Jeg skal have helstegt pattegris i dag :D 

    davenport30-04-22 12:12

  • ★★★0

    Billig? Har du købt oksekød på det sidste?

    Jo, men jeg var heldig. De havde 700g til kun 59 kr nede i Netto. Mangler jo næsten ikke andet for at lave retten jo :D

    REMA 1000 færdigretterne er på tilbud til 10 kr fra i morgen. Det er snart ved at være halv pris, så det er også pisse heldigt. Spiser 3 af dem om ugen som natmad, så nu vil jeg fylde fryseren op med dem. Derfor har jeg også taget en mørbrad op der optog plads. Den laver jeg så Mørbradgryde ud af i morgen. 

    Aranyhajú Nyárszépe30-04-22 17:15

  • ★★★★★0

    Rester fra helstegt svin + tilbehør og en gryde svensk pølseret. Har drukket alt for mange reparationsbajere i dag, så tager lige easy street. 

    davenport 1-05-22 17:18

  • 0

    Jeg skal have pizza tre gange i næste uge...på mandag til et arbejdsmøde, på fredag til klassefest og så søndag til vores egen pizzadag.

    Det er lige i overkanten. Overvejer lidt at lave noget andet søndag, der kan spise i sofaen. Nuggets, fritter og små hamburgere f.eks. Kan selvfølgelig også bestille noget andet fra pizzarierne, men det har jeg ikke så god erfaring med.

    NEJ. Pizza kan man aldrig få for meget af - så længe den er god, self. Hold op hvor er der stadig meget lortepizza i den her verden, men det går fremad. Rigtig meget endda!

    ZimaBlue 2-05-22 15:14

  • ★★★★★0

    3. dag med gratis mad. I aften biksemad med løg, svin, porre, æg og bearnaise. Kan ikke huske om vi har rødbeder, men ellers det også. 

    davenport 2-05-22 15:45

  • 0

    Jeg skal bare ha' en rødbede - en syltet rødbede...

    Popeye 2-05-22 19:56

  • 0

    Laks og spidskål på grill

    Laksen blev penslet en time før og lige inden den kom på grillen med en dressing af

    • habanero honning med hvidløg
    • soja
    • worcestershire
    • olie

    Da den kom på grillen blev den dryssen med hakket kapers og rødløg

    Spidskålen blev kvartet og gnedet med kryddersmør 

    • smør 
    • fint snittet champignon
    • fint snittet syltet grillet rød peber
    • salt

    Brugte en stor pipette til at dryppe vand mellem bladene på kålen løbende

    HelmerJ 3-05-22 07:03

  • ★★★★★0

    Svigermor var lige forbi med nogle ringriddere, så jeg har købt REMAs kartoffelsalat, som jeg er svært begejstret for. Og vi har nogle pølsebrød fra Shulstad, fra festen i weekenden, så vi er godt dækket ind. Jeg har desværre ikke gas på grillen, så det bliver bare på panden. 

    davenport 3-05-22 16:04

  • ★★★0

    Koger lidt hønsekødssuppe, og så skal kødet bruges til tarteletter med høns i asparges i aften. Min mormor ville være stolt, hvis hun så mig lave det!

    dyg 4-05-22 10:10

  • 0

    Det er også bare en max combo, man får ud i enden af projekt suppekoger

    Når jeg har kogt på okse bruger jeg gerne kød med sur/sød peberrodssovs og kartofler

    HelmerJ 4-05-22 10:37

  • ★★★★★0

    Jeg er ved at lave agurkesalat som skal køre til kylling med brun sovs og kartofler. Det er altid en god ret, og så dufter det herligt, når man laver det. Den bedste fugl er en død fugl! 

    davenport 4-05-22 14:22

Gå til forum-oversigtLog ind for at deltage i diskussionen