Forum - Forum-tråd: Madtråden

Madtråden

  • ★★★★0

    Men det ændrer ikke på, at sukker ikke er usundt. For meget sukker er usundt. 

    Guldager10-03-21 11:27

  • ★★★0

    Ja, jeg skriver jo netop at sukker i store mængder er usundt.

    Når det er sagt, så ser jeg ingen grund til at tilsætte sukker i madlavningen, hvis der er sundere alternativer. I sær ikke når jeg har en fortid med højt blodtryk samt kolesterol, og stadig har 10 kilo at tabe endnu. Derfor forsøger jeg at begrænse tilsætning af sukker hvor jeg kan, ligesom jeg forsøger at undgå for meget mættet fedt.

    Aranyhajú Nyárszépe10-03-21 11:59

  • ★★★★0

    Yes, er helt med, det var også bare lidt kværuleringen over en enkelt sætning :)

    Guldager10-03-21 12:02

  • ★★★★★★0

    Jeg bikset en gryderet sammen i dag med skinkekød, masser af hvidkål, en peberfrugt, karry, chili, hvidløg, æbler, kokosmælk, fiske sauce og grønsagsbouillon. Det blev serveret med groft brød. Vidste godt at børnene ikke ville røre det. Så de fik rugbrød og gnavegrønt. 

    T. Nielsen10-03-21 19:33

  • 0

    Nej, det kan jeg ikke se har meget med hinanden at gøre. Det handler også om at det skal være sundt. Både agurkesalat og ketchup indeholder en masse sukker.

    Det var nu også bare en lidt festlig måde at spørge til om ikke mængden af agurk var lidt voldsom (ved godt zucchini og squash teknisk set ikke er agurk, men kartoffel/kartoffel) 

    HelmerJ11-03-21 07:35

  • ★★★★0

    Agurker er bare vand med fesen smag!

    Guldager11-03-21 08:08

  • ★★★★★★0

    Agurker er bare vand med fesen smag!

    Åh ja!

    T. Nielsen11-03-21 08:30

  • 0

    Det er en sær bandit, den smager ikke rigtigt af noget men smagen er meget dominant, jeg fik for mange år siden en slowjuicer og havde havde investeret en lille formue i frugt og grønt, lavet en lækker multijuice, jeg blev så lidt nærrig da jeg så mængden af væske, og tænkte jeg juicer lige en agurk for volumen, jeg sluttede så med 2l meget dyr multijuice med agurkesmag, den agurk udslettede smagen af alt, der var et lille kriller i halsen tilbage fra ingefæren.

    Sidenotat, hvis man gerne vil prøve lamassu bøf, skal man så i afdeling med fjerkvæg?

    HelmerJ11-03-21 08:48

  • ★★★★★0

    Agurk? Er det ikke det man putter i gin?

    davenport11-03-21 09:15

  • ★★★★★★0

    Agurk? Er det ikke det man putter i gin?

    Jo, hvis man vil ødelægge den!

    T. Nielsen11-03-21 09:20

  • ★★★0

    Det var nu også bare en lidt festlig måde at spørge til om ikke mængden af agurk var lidt voldsom (ved godt zucchini og squash teknisk set ikke er agurk, men kartoffel/kartoffel) 

    Det smager nu godt nok og synes da jeg bliver fint mæt.

    Har været på druk i går og har brugt alt for mange penge. Nu må jeg hellere spare lidt og få ryddet ud i fryseren. Har noget suppe, så det varmer jeg nok op i til aften. Det er nemt og så passer de også meget godt til vejret.

    Aranyhajú Nyárszépe12-03-21 12:26

  • ★★★★★★0

    Jeg vandt noget citron-fiske sauce halløj da jeg var i Kvickly den anden dag. Det er fra Jensens Bøfhus. Aner ikke hvordan den er, men nu har vi valgt at købe lidt laks og så forsøge os med den i aften. Vi laver bagekartofler og grønt til.

    T. Nielsen12-03-21 12:27

  • ★★0

    Kæresten har beordret mig til at lave et par wagyu striploins til aftensmad.. Så må man jo bare gøre som befalet. Dertil nogle simple ovnkartofler, eller måske hasselback/hasselbagte kartofler.

    dyg12-03-21 12:32

  • ★★★0

    Kæresten har beordret mig til at lave et par wagyu striploins til aftensmad.. Så må man jo bare gøre som befalet. Dertil nogle simple ovnkartofler, eller måske hasselback/hasselbagte kartofler.

    Måtte lige Google på det. Det ser ud til at være noget vanvittigt dyrt kød. Er det sådan noget med at dyrene har fået serveret årgangsøl, imens der står en og spiller Beethovens violin sonata for dem?

    Aranyhajú Nyárszépe12-03-21 12:37

  • ★★0

    Der er mange forskellige marmoreringsgrader, så det kan gå fra at være nogenlunde til at betale sig fra, og så til at være sygt dyrt. Det vi har købt er denne, som er ret middle of the road til 700kr pr kg.

    Jeg har spist alt for meget dårligt oksekød igennem mit liv, og nu hvor vi lever vegansk langt de fleste dage, så vil vi fandme have noget ordentlig kvalitetkød, når vi endeligt køber. Og det er nok kun 3-4 gange om året vi køber sådan en steg.

    dyg12-03-21 12:50

  • ★★★★★0

    Vi skal have nogle bøffer af tyksteg med hvidløgskartoffelmos m. forårsløg og gulerod i. Så en kraftig sauce og en masse svampe stegt med løg og rosmarin. 

    Det er lidt et hit or miss, da bøfferne er fra Remas fryser, og er omviklet med Bacon. Jeg piller altså grisen af, for det er jo ikke en tournedos, da det ikke er mørbrad. Men resten skal nok blive godt!

    davenport12-03-21 16:03

  • ★★0

    I aften bliver det Schnitzel fra faergekroen-hadsund.dk

    MadMartigan12-03-21 16:33

  • ★★★★★0

    Mit kød blev noget lård! Synes godt det havde en tanke, da jeg tog det ud af pakken, men det kunne ikke spises. Det var surt. Jeg tror det var Baconen, der er gået til, og så smittet kødet. 

    Men så har vi prøvet at leve som vegetarer til aften. Det skal vi satme aldrig igen. Jeg spiser en hel pose Bacon snacks i aften for at kompensere. 

    davenport12-03-21 18:54

  • ★★★★★0

    I dag: Gl. daws oksesteg af oksefilet med det hele. Sætter den over omkring 14.30, så den skal nok blive godt mør!

    davenport13-03-21 10:46

  • ★★★★★0

    Karbonader med stuvede ærter & gulerødder. Min datter: "Du er genial, far!" :D

    Selvfølgelig ville den lille kun have rugbrød, og den mellemste kunne pludselig ikke lide karbonader.

    Konen ville ikke have kartofler og sovs, så hun fik en risblanding.

    Alt i alt en hel almindelig aftensmad...

    davenport15-03-21 18:52

  • ★★0

    Knægten fyldte 3 i går, så vi havde et vennepar på besøg. Her til aften lavede jeg så spinatpandekager, som vi kunne fylde med diverse pålægsrester fra i går, og så rulle sammen. Det er altid en succes både ved knægten og ved os voksne.

    dyg15-03-21 19:02

  • ★★★★★0

    Tillykke med ham :)

    davenport15-03-21 19:08

  • ★★0

    Tak tak!

    dyg15-03-21 19:28

  • 0

    spinatpandekager, som vi kunne fylde med diverse pålægsrester

    Altså en rullepølse durum af spinatpandekage? Det lyder sateme lækkert... Smørebrødspandekager

    HelmerJ16-03-21 09:37

  • ★★0

    Altså en rullepølse durum af spinatpandekage? Det lyder sateme lækkert... Smørebrødspandekager

    Præcis! Her blev det dog en chili/rødpeber pesto, salami/parmaskinke/bresaola/laks, parmesan og feldsalat durum.

    dyg16-03-21 09:39

Gå til forum-oversigtLog ind for at deltage i diskussionen